こだわり

  • 進化し続ける正統派江戸前鮨

    料理長厳選の食材から作る美しい料理と本格江戸前鮨を併せたコースをぜひお楽しみください。食材は、四季折々の恵みを携えた旬のお野菜や魚介を中心に厳選。

  • こだわりの店内で鮨を堪能

    内装へのこだわりはさることながら、毎朝市場で仕入れるネタも全て一人でひとつひとつ品定めし厳選。旬の食材を産地に限定するのではなく、季節によって、また日によって一番良い素材を選別します。食材から「旬」を感じていただけるのも江戸前鮨の愉しみ方。ご接待にお使い頂ける個室をご用意して、お待ち致しております。

  • カウンターで美酒と寿司に酔いしれる

    自慢の寿司のネタは、大将が自ら毎朝市場へ足を運び仕入れるこだわりの旬魚を使用。定番から季節のものまで、長年の経験で培ってきた目利きで選び抜かれた鮮魚はどれも美味。妥協を許さず、本当に良いと思ったもののみを買い付け、自信を持って皆様へご提供いたします。

  • 和の落ち着きのある個室空間

    2名様～少人数宴会にもご利用できる個室もご用意しております。慰労会、歓送迎会、記念日、接待など使い方は様々なニーズに対応した個室席をご用意しております。

  • こだわりの料理にあう日本酒をご用意

    お客様に召し上がっていただくお料理はもちろんのこと、組み合わせることでより一層の旨味を引き立てる日本酒にもこだわりを持っております。希少価値が高いものも含めて多数取り揃えておりますので、お店にあるもの全てが、お客様にとって心地よいものとなるように。皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

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  • 営業時間

    月～金
    ディナー　17:00～23:00


    土・日・祝
    ディナー　16:00～23:00


    ランチ　12:00～14:00
    （L.O.13:30）

  • 座席数・
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    総席数　25席

  • 個室

    テーブル個室あり（10室/2名様用）
    テーブル個室あり（3室/2名～4名様用）
    テーブル個室あり（3室/4名～8名様用）
    ※詳細はお問い合わせください

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    外国語メニューあり

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  • 〒812-0011
    福岡県福岡市博多区博多駅前3-22-5 Mビル2号館1F
    050-5492-3521

  • 交通手段

    地下鉄空港線（1号線） 博多駅 徒歩3分

  • 駐車場

    無

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